11 продуктов питания, которые полезны для вашего зрения

Рациональное питание и здоровый образ жизни могут значительно снизить риск развития проблем со здоровьем глаз.

Исследования показывают, что определенные питательные вещества (цинк, медь, витамин С, витамин Е и бета-каротин) могут снизить риск возрастного ухудшения здоровья глаз на 25%. Американская ассоциация оптометристов (AOA) и Американская академия офтальмологии (AAO), рекомендуют позаботиться о том, чтобы рацион был богат этими питательными веществами – таким образом вы позаботитесь о своём зрении.

1. Рыба

Многие виды рыбы богаты жирными кислотами омега-3. К видам рыбы, которые содержат наиболее полезные уровни омега-3, относятся лосось, форель, скумбрия, сардины, анчоусы, сельдь.

Некоторые исследования показывают, что рыбий жир может избавить от синдрома сухого глаза, возникающего в том числе из-за того, что вы слишком много времени проводите за компьютером.

2. Орехи

Орехи также богаты жирными кислотами омега-3. Помимо этого они имеют высокий уровень витамина Е, который может защитить глаза от возрастных повреждений. Примерами полезных для здоровья орехов могут быть грецкие орехи, кешью, арахис.

3. Семена

4. Цитрусовые

Цитрусовые славятся высоким содержанием витамина C, который, как и витамин E, является антиоксидантом, рекомендованным AOA для борьбы с возрастными повреждениями глаз. Включите в свой рацион лимоны, апельсины и грейпфруты – это не только вкусно, но и для глаз полезно.

5. Листовые зеленые овощи

6. Морковь

Морковь содержит витамин А и бета-каротин, который придает ей оранжевый цвет. Витамин А играет важную роль в зрении. Это компонент пигмента под названием родопсин, который помогает сетчатке поглощать свет. Исследования роли бета-каротина в зрении пока неоднозначны, хотя организму это питательное вещество необходимо для выработки витамина А.

7. Сладкий картофель (батат)

8. Говядина

В говядине много цинка, который связывают с улучшением здоровья глаз в долгосрочной перспективе. Цинк помогает отсрочить возрастную потерю зрения и дегенерацию желтого пятна. В самом глазу содержится большое количество этого элемента, особенно в сетчатке и сосудистой ткани, окружающей сетчатку.

Другие сорта мяса, такие как куриная грудка и свиная корейка, также содержат цинк, но в них его уровень ниже, чем в говядине.

9. Яйца

10. Черника

В чернике содержатся антоцианы, способные накапливаться в тканях глаза. Это способствует укреплению сетчатки и стенки кровеносных сосудов. Антоцианидины способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки – родопсина. Также улучшается питание сетчатки глаз, стимулируется её кровоснабжение.

11. Вода

Неудивительно, что жидкость, необходимая для жизни в целом, также жизненно важна для здоровья глаз. Достаточное питье поможет предотвратить обезвоживание, которое может уменьшить симптомы сухости глаз.

Источник: ekabu.ru